sempre giappone! ^^

nelle mie continue ricerche su tutto ciò che mi piace del giappone, ho trovato:
una ricettina per il bento, e cioè:

Saute' di taccole con scalogno e pancetta

Tempo: 30'

Ingredienti: (dose per 4 persone)
piselli mangiatutto (taccole) lesse g 400 - una fetta di pancetta g 100 - 5 scalogni - curry - olio d'oliva - sale

Conto calorie: kcal 224 (KJ 937) a porzione

Riducete la pancetta a bastoncini; rosolate questi ultimi in un filo d'olio, quindi unite gli scalogni tagliati a metà; fateli appassire per 5', quindi aggiungete le taccole e saltate il tutto per 5' circa, a fuoco medio; salate, aromatizzate con un pizzicone di curry, mescolate e spegnete. Servite il sauté ben caldo.

(Ricetta de "La cucina italiana online");

un sito dedicato alla musica giapponese, ovvero "Japanese Melodies" su cui vale la pena fare un salto almeno per conoscere i più famosi cantanti moderni giapponesi (Gackt, Utada Hikaru, Tsukiko Amano e gli altri);

un sito completamente incentrato su Tsukiko Amano, per ora l'artista giapponese che preferisco (ma ne devo sentire ancora di cose.....).